Przystawki zimne
Tatar wołowy
z cebulką, podgrzybkiem marynowanym, ogórkiem kiszonym i żółtkiem jaja przepiórczego
46.00 zł
Carpaccio wołowe
z kaparami, marynowanym czosnkiem, kurkami i serem grana padano
z kaparami, marynowanym czosnkiem, kurkami i serem grana padano
49.00 zł
Łosoś marynowany
w soli morskiej, koprze i cytrusach z sosem miodowo gorczycowym
w soli morskiej, koprze i cytrusach z sosem miodowo gorczycowym
40.00 zł
Przystawki gorące
Szparagi
duszone na maśle z białym winem i parmezanem
34.00 zł
Sałatki
Wiosenna sałatka
ze smażonymi na maśle boczniakami, zielonymi szparagami, rzodkiewką i lekko pikantnym sosem winegret
49.00 zł
Sałatka z pieczonym łososiem
cytrusami i pomarańczowym winegret
62.00 zł
* wszystkie przystawki i sałatki podajemy z bagietką / w wersji bezglutenowej bez bagietki
Dania wegańskie
Risottoz borowikami i parmezanem
50.00 zł
Dla dzieci
Delikatne polędwiczki z kurczaka
w chrupiącej panierce z frytkami i surówką z marchewki
32.00 zł
Polędwiczka z kurczaka sous-vide
ze smażonymi na maśle kluseczkami gnocchi i mini marchewką
32.00 zł
Pierogi na słodko
faszerowane serem lub jabłkiem (5 sztuk)
25.00 zł
Lody rzemieślnicze
czekolada i sorbet truskawkowy (2 gałki), bita śmietana i owoce
22.00 zł
Zupy
Czernina
z łazankami
32.00 zł
Rosół z wiejskiej kury i kaczki
z makaronem lub z kołdunami
24.00 zł
28.00 zł
Pomidorowa
ze świeżych pomidorów z makaronem lub ryżem
26.00 zł
Barszczyk czerwony
z pasztecikiem lub z uszkami
26.00 zł
28.00 zł
Krem ze szparagów
podany ze śmietaną crème fraiche i oliwą z czosnku niedźwiedziego
34.00 zł
Makarony
Fettuccine a’le nerosmażone na oliwie z oliwek z czosnkiem świeżą czuszką i krewetkami podane z parmezanem w aromacie świeżych ziół
69.00 zł
Tagliatelle szpinakowew sosie śmietanowym z czosnkiem niedźwiedzim, szparagami, pancettą i parmezanem
49.00 zł
Pierogi
Pierogi na słodko
z serem lub jabłkiem
42.00 zł
Pierogi na słono
z mięsem lub ruskie z boczkiem
42.00 zł
Dania rybne i owoce morza
Pstrąg z Zielenicy
pieczony w ziołach z frytkami i mixem sałat z winogronem i cytrusowym winegretem
66.00 zł
Filet z halibutapodany na puree z kalafiora z szafranem, ze szpinakiem smażonym na maśle z czosnkiem, z sosem beurre blanc i kawiorem z pstrąga
89.00 zł
Krewetki (10 szt.)smażone na maśle z czosnkiem, podawane z miksem sałat i sosem czosnkowym
68.00 zł
Stek z kałamarnicysmażony na maśle z czosnkiem i papryczką chili, podawany z miksem sałat
54.00 zł
Dania mięsne
Kotlet De Volaille
z frytkami i mizerią lub zestawem surówek
46.00 zł
Kaczka pieczonapodana z żurawiną z kluskami półfrancuskimi smażonymi na maśle i sałatką z buraków
68.00 zł
Poliki wołowe
z kaszą gryczaną i sałatką z buraków
70.00 zł
Panierowany schabsmażony na smalcu podany z ziemniakami z koprem i kapustą zasmażaną
49.00 zł
Polędwiczka sous-videpodana ze szparagami, bobem smażonym na maśle z sosem demi-glace i musem z rabarbaru
70.00 zł
Steki
Rib eye steak
stek z antrykotu (300g – 315g)
99.00 zł
Stek wołowy
z polędwicy argentyńskiej (200g – 220g)
125.00 zł
Dodatki do steka
Frytki
12.00 zł
Ziemniaki w skórkach z ziołami
12.00 zł
Mix sałat z sosem winegret
14.00 zł
Warzywa z patelni
14.00 zł
Desery
Rabarbar pod kruszonką
z gałką lodów śmietankowych
28.00 zł
Beza z kremem kawowym i musem z czarnej porzeczki
30.00 zł
Lody rzemieślniczeMalina mascarpone, Jagoda na jogurcie, Snickers (3 gałki), bita śmietana i owoce
30.00 zł