Historia restauracji Willa Impresja w Pabianicach

Nasza rodzinna Firma została założona w  styczniu 1992 roku przez siostry Barbarę Błoch i Agnieszkę Maciaszek. Gastronomia towarzysza nam od dziecka. Nasza mama Helena Błoch całe swoje zawodowe życie związała z tą branżą. Przez 35 lat pracowała w kultowej pabianickiej kawiarni – Mocce. Bardzo szybko z pomocą mamy, domową kuchnią pozyskaliśmy klientów nie tylko z Pabianic ale również z Łodzi i okolic. W działalność firmy od samego początku zaangażowany jest również Witold Maciaszek (mąż Agnieszki). Tradycja rodzinnej jest kontynuowana. W 2014 roku dołączyła do nas córka Agnieszki – Michalina, absolwentka malarstwa oraz Podyplomowych Studiów Projektowanie Kulinariów na Akademii Sztuk Pięknych w Łodzi.

 

  • Restauracja Skałka

 

Skałka 1992

Nasza pierwsza restauracja –  „Skałka” na ul. Orlej w Pabianicach. Od pierwszych dni w karcie menu królowała polska kuchnia. W Skałce można było zjeść domowy obiad oraz zorganizować okolicznościowe przyjęcia. Wielu naszych  klientów z tego czasu jest z nami do dziś jak również dwoje z naszych pracowników.

  • Bankiet w Restauracji Skałka, 1996 r.

  • Barbara Błoch, 1996 r.

  • Agnieszka Maciaszek za barem, 1996 r.

  • Jedni z naszych stałych klientów, obsługiwani przez Panią Bogusię, 1997 r.

  • Zebranie personelu Skałki, 1997 r. Od lewej Barbara Błoch, Agnieszka Maciaszek, Helena Błoch, Helena Fiołna, Maria Strzemecka, Elżbieta Dregier.

  • Agnieszka Maciaszek przy bankietowym stole, 1997 r.

  • Mama (Helena Błoch) w kuchni, 1996 r.

  • Mama z wnuczką Michaliną za barem, 1996 r.

  • Agnieszka Maciaszek z szatniarzem ze Skałki - Wiktorem Adamczewskim, 1996 r.

Piemont 1998

Drugi etap to Hotel Piemont, być może nie byłoby Piemontu… gdyby nie „Skałka”. Nasi stali Klienci w „Skałce” zaproponowali, że zbudują dla nas restaurację, wcześniej pytając czy sami nie mamy tego w planach. Plany były ale… brak środków. Tak powstał Hotel i Restauracja Piemont w którym nasza firma działała od lipca 1998 roku do końca 2010 roku.  W 1999 roku w konkursie „Teraz Polska” na najlepsze usługi w branży gastronomicznej i hotelarskiej nasza firma znalazła się w gronie trzech nominowanych firm w Polsce. W Piemoncie naszymi gośćmi byli Prezydent Lech Wałęsa, Śp. Ryszard Kaczorowski Śp. Anna Walentynowicz oraz artyści, Kora, Skaldowie, Golec Orkiestra i inni.

  • W pubie Piemontu, za barem Marcin Zelerowicz, 2001 r.

  • Sala bankietowa Resturacji Piemont, 2005 r.

  • W kuchni, wznosimy noworoczny toast. Od lewej: Agnieszka Maciaszek, Elżbieta Dregier, Emilia Prorok, Daniel Saktura, Marcin Grodzicki, Jola Jurek, Marta Ikezoe, 2008 r.

  • Restauracja Piemont, 2003 r.

  • Prezydent Lech Wałesa w recepcji Hotelu Piemont, 2000 r.

  • Boże Narodzenie, 2003 r. W holu od lewej: Marcin Zelerowicz, Maciej Stręgiel, Czesław Stawiński, Marcin Janicki, Szymon Włodarczyk.

  • W Restauracji Piemont, przy fortepianie, Bogusław Brzozowski, 2001 r.

Willa Impresja 2011

Od stycznia 2011 roku jesteśmy „na swoim” Willa Impresja to nasz obiekt i nasza nowa nazwa już „dorosłej” (2 stycznia 2011roku obchodziliśmy 19-te urodziny) firmy. W secesyjnym budynku z początku XX wieku, w otoczeniu dużego ogrodu, znajduje się hotel z kawiarnią i cukiernią oraz w nowo wybudowanym obiekcie restauracja z salą bankietową i nowoczesnym zapleczem gastronomicznym. W „Willi Impresja” kontynuujemy naszą kulinarną tradycję, którą harmonijnie łączymy z elementami kuchni współczesnej.

  • Budynek Hotelowy 2003

    Budynek hotelowy „Willi Impresja” przed rewitalizacją, 2003 r.

  • Budynek hotelowy

    Budynek hotelowy „Willi Impresja” przed rewitalizacją, widok od ulicy Żeromskiego, 2003 r.

  • remont w hotelu

    Budynek hotelowy „Willi Impresja” początek remontu, widok korytarza, na zdj. Barbara Błoch, 2003 r.

  • budowa sali

    Zdjęcie z budowy sali bankietowej i restauracji, 2010 r.

  • Kuchnia

    Willa Impresja- kuchnia, na zdjęciu Daniel Saktura, Aneta Gajda i Maria Seliga, 2011 r.

  • Willa Impresja 2011

    Jedno z pierwszych przyjęć weslenych, 2011 r.

  • Agnieszka i Marcin

    Willa Impresja- sala bankietowa, na zdjęciu Agnieszka Maciaszek i Marcin Kowalczyk, 2014 r.

  • Jolanta Kwaśniewska

    Z naszym gościem - Panią Jolantą Kwaśniewską. Od lewej: Barbara Błoch, Agnieszka Maciaszek, Marcin Grodzicki, Marcin Kowalczyk, Jolanta Kwaśniewska, Marcin Zelerowicz, 2012 r.

  • Koncert na sali

    Koncert na sali bankietowej, 2013 r.