Menu na wesele

Propozycja menu na przyjęcia weselne 330 zł/os.

Powitanie

Chleb i lampka wina musującego

I Danie (do wyboru jedna z dwóch propozycji)

Rosół z wiejskiej kury i kaczki z makaronem

II Danie (dwie sztuki mięsa dla jednej osoby):

Polędwiczka wieprzowa nadziewana grzybami na sosie borowikowym
Kaczka faszerowana z sosem żurawinowym i jabłkami
Kotlet devolaille
*
Ziemniaki z wody i kluski półfrancuskie
Zestaw surówek, warzywa gotowane

Deser

Waniliowe torciki lodowe z owocami

II Danie gorące

Barszczyk czerwony z pasztecikiem lub krem z pomidorów z mozzarellą

III Danie gorące (wybieramy 2 rodzaje):

Golonka po bawarsku
Pieczony karczek w sosie kurkowym
Faszerowane warzywami udko z kurczaka
*
Ziemniaki pieczone i kluski śląskie
Kapusta zasmażana

Tort weselny

Tort śmietanowy z malinami lub tort czekoladowy z wiśniami

IV Danie gorące

Żurek staropolski z białą kiełbasą

Zimne zakąski: (wybieramy 9 rodzajów)

Półmisek ryb: sum wędzony, łosoś marynowany w koprze
pstrąg marynowany w pesto z kaparami i oliwkami
Śledź w oleju
Śledź w śmietanie
Pasztet tradycyjny
Półmisek mięs: rolada cielęca, galantyna, schab ze śliwką
Galaretki cielęce
Befsztyk tatarski
Tradycyjna sałatka jarzynowa garnirowana
Sałatka słodka z kurczakiem, orzechami i ananasem
Sałatka ze szpinakiem, kozim serem, boczkiem i orzechami
Sałatka z brokułem, migdałami, serem fetą i jogurtowym dresingiem
Dodatki: pieczywo trzy rodzaje, masło, ogórek kiszony/konserwowy, chrzan

Owoce i Ciasto na słodkim stole

Sernik, szarlotka, ciasteczka kruche z kremem i musem z czarnej porzeczki, babeczki z budyniem, ciasto toffi, rolada bezowa, ciasto bezowe z orzechami, malutkie torciki w-z, deser impresja, musy owocowe
Owoce: ananas, melon, winogrono, banany, mandarynki, brzoskwinie
Napoje bez ograniczeń: woda mineralna gazowana i niegazowana z miętą i cytryną, soki Cappy, Coca Cola, Fanta, Sprite
Kawa z expresu, herbata czarna, zielona, owocowa

W cenie przyjęcia:

Dekoracja kwiatowa – róże
Dekoracja stołu – świeczniki kryształowe, złote podtalerze
Dekoracja krzeseł – białe pokrowce (możliwość dodatkowej dekoracji złotą szarfą)
Dekoracja Sali – lampy podświetlające ściany
Dekoracja w ogrodzie – lampiony na stolikach, kocyki na krzesłach
Menu papierowa na stołach
Obsługa szatni
Serwis dbający o czystość w toaletach
Apartament dla Pary Młodej
Sejf
*
Pokoje dla gości weselnych z rabatem 10%
*
Stół wiejski – duża szynka z nogą, kiełbasa wędzona, kaszanka, salceson, czarne, boczek wędzony, smalec, ogórek małosolny, chleb swojski 20 zł / osoba
*
Profesjonalna obsługa kelnerska oraz szef wesela do kontaktu na każdym etapie przyjęcia
*
Nasze ponad 25-letnie doświadczenie jest gwarancją wysokiego poziomu organizacji przyjęcia weselnego